進化系の洗練された空間デザイン、食材や調理法にこだわった料理、そして個性的なコンセプトで今イケてる人に大人気！
大阪の立ち飲みといえば、安くて活気あふれる大衆酒場のイメージが強いですが、近年その常識を覆す「ネオ立ち飲み」が続々と誕生しています。従来の立ち飲みの気軽さはそのままに、洗練された空間デザイン、食材や調理法にこだわった料理、そして個性的なコンセプトで、若者や女性を中心に絶大な人気を博しています。
今回は、大阪の立ち飲みシーンを牽引する、一度行ったら忘れられない注目の5店舗を、詳細な店舗情報と共にご紹介します。
1. となりのジャックとマチルダ（梅田ルクア大阪）
ネオ立ち飲みブームの火付け役！活気と洗練が同居する梅田の超人気店
おしゃれなネオ立ち飲みブームを語る上で欠かせない存在が、ここ「ジャックとマチルダ」系列です。特に、JR大阪駅直結のルクア大阪にある「となりのジャックとマチルダ」は、アクセス抜群なこともあり連日多くの人で賑わっています。
人気の秘密は、立ち飲みとは思えないほどの料理のクオリティの高さ。新鮮な魚介を使ったお造りはもちろん、「花椒香るサーモンのなめろう」や「かにみそ豆腐」といった、ひと手間加えた創作的な一品料理が豊富に揃います。活気あふれるオープンな雰囲気と、シックで洗練された空間のバランスが絶妙で、仕事帰りの一杯から休日の昼飲みまで、あらゆるシーンで利用できるオールマイティな一軒です。
おすすめメニュー
- お造り盛り合わせ: その日仕入れた新鮮な魚介をリーズナブルに。
- 花椒香るサーモンのなめろう: ピリッとした花椒の刺激がたまらない、お酒が進む逸品。
- かにみそ豆腐: 濃厚なかにみその風味と滑らかな豆腐が絶妙にマッチ。
店舗情報詳細
| 店舗情報詳細 | |
| 住所 | 大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F |
| 電話番号 | 06-6151-1537 (予約不可) |
| アクセス | JR大阪駅直結、各線梅田駅から徒歩すぐ |
| 営業時間 | 11:00～23:00 (L.O. 料理22:00) |
| 定休日 | ルクア大阪に準ずる |
| SNS |
2. 鳥刺し酒場 スタンドくーま君（東梅田 お初天神商店街）10月1日オープン
【2025年10月OPEN】予約1年待ちの超人気店が仕掛ける、究極の鳥刺しスタンド
大阪のグルメ界に衝撃を与えること間違いなしの超注目店が、2025年10月1日にオープンします。予約が1年以上待ちという会員制の高級焼鳥店「熊の焼鳥」が、満を持して手掛ける新業態。その名も「鳥刺し酒場 スタンドくーま君」です。
この店のために新たに開発された「鳥刺し専用鶏」は、一般的な地鶏をはるかに上回るサイズまで育てられ、その肉質はまさに極上。絹のようになめらかでとろける旨味の「絹ムネ刺し」や、噛むほどに旨味があふれ出す「とろモモタタキ」など、これまで高級店でしか味わえなかったレベルの鳥刺しを、立ち飲みならではの価格で楽しめます。オープン前から話題沸騰、大阪の新たな聖地となること確実の一軒です。
おすすめメニュー
- 絹ムネ刺し: なめらかで上品な口どけと程よい歯応えが楽しめる、お店の看板メニュー。
- とろモモタタキ: 表面を香ばしく炙り、鶏本来の濃厚な旨味を閉じ込めた逸品。
場所やアクセスは
店舗情報詳細
| 店舗情報詳細 | |
| 住所 | 大阪市北区曽根崎2-7-12 松浦レジャービル1F |
| 電話番号 | 06-7777-7087 |
| アクセス | 地下鉄谷町線 東梅田駅から徒歩約4分 JR大阪駅から徒歩約8分 |
| 営業時間 | 平日 16:00～24:00 土日祝 15:00～23:00 |
| 定休日 | 無し |
| SNS | 鳥刺し酒場スタンドくーま君(@stand_kuma) |
3. 立ち呑み あずき色のマーカス（天満）
天満の路地裏に佇む、大人のための隠れ家
日本一長い商店街と飲み屋がひしめくエネルギッシュな街・天満。その賑やかな通りから一本入った袋小路の奥に、まるで時が止まったかのように佇むのが「立ち呑み あずき色のマーカス」です。
古民家を改装した店内は、どこか懐かしく落ち着いた雰囲気ながらも、センスの良さが光る洗練された空間。山形県庄内から直送される新鮮な野菜を使った料理や、旬の魚介にひと手間加えた和の創作料理が絶品です。全国から厳選された約40種の日本酒のラインナップも圧巻で、じっくりとお酒と料理を味わいたい大人にこそ訪れてほしい名店。喧騒を離れて、自分だけの時間を過ごせる特別な場所です。
おすすめメニュー
- おひとり様限定あて盛り: 少しずつ色々なアテを楽しめる、一人飲みに嬉しい一皿。
- 旬魚の昆布〆: 魚の旨味を最大限に引き出した、日本酒との相性抜群の逸品。
店舗情報詳細
| 店舗情報詳細 | |
| 住所 | 大阪府大阪市北区天神橋4-12-11 |
| 電話番号 | 非公開 |
| アクセス | JR環状線 天満駅から徒歩約3分 |
| 営業時間 | 15:00～23:00 (L.O. 22:30) |
| 定休日 | 年末年始 |
| SNS | 公式SNSは非公開。各種グルメサイトで所在地や営業状況をご確認ください。 |
Google スプレッドシートにエクスポート
4. MAKE one two（北浜）
歴史的ビルで味わう、新感覚のエスニックスタンド
ビジネス街とレトロな街並みが融合する北浜エリア。国の登録有形文化財にも指定されている歴史ある「生駒ビルヂング」の1階に、ひときわ異彩を放つ個性派エスニックスタンド「MAKE one two」があります。
ガラス張りのモダンで開放的な空間に一歩足を踏み入れると、スパイスの異国情緒あふれる香りに包まれます。メニューは、タイやベトナム料理をベースにした創作的なエスニックアテが中心。「ラム肉の串焼き」や「スパイス玉子」など、少量ずつ色々な料理をつまみながらお酒を楽しむスタイルが魅力です。感度の高い若者たちが集まる、お洒落な空間で新感覚の立ち飲み体験ができます。
おすすめメニュー
- ラム肉の串焼き: 独自のスパイスでマリネした、クセになる味わいの看板メニュー。
- スパイス玉子: 半熟卵にスパイスが効いた、お酒のアテに最適な一品。
店舗情報詳細
| 店舗情報詳細 | |
| 住所 | 大阪市中央区平野町2-2-12 生駒ビルヂング1F |
| 電話番号 | 06-7730-9950 |
| アクセス | Osaka Metro 堺筋線・京阪本線 北浜駅から徒歩約3分 |
| 営業時間 | 15:00～23:00 (L.O. 22:00) |
| 定休日 | 第一水曜日（その他不定休あり） |
| SNS |
5. ぽんしゅや 三徳六味（福島）煮込みと日本酒を落ち着いた空間
日本酒好きの聖地！極上の魚介アテと共に酔いしれる
旨い店がひしめくグルメタウン・福島で、特に日本酒好きから絶大な支持を集めているのが「ぽんしゅや 三徳六味」です。その名の通り、全国各地から取り寄せたこだわりの日本酒の品揃えは圧巻。
この店のもう一つの主役が、日本酒との相性を知り尽くした店主が繰り出す魚介料理です。その日の仕入れで変わる「お造り盛り合わせ」や「鮮魚のなめろう」など、立ち飲み屋のレベルを遥かに超えた本格的な一皿が並びます。木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の店内は、女性一人でもふらっと立ち寄りやすいのも嬉しいポイント。美酒佳肴にじっくりと向き合える、大人のための立ち飲み処です。
おすすめメニュー
- お造り盛り合わせ: その日の最高の鮮魚を盛り込んだ、まず頼むべき一皿。
- 鮮魚のなめろう: 日本酒が無限に進む、間違いない組み合わせ。
店舗情報詳細
| 店舗情報詳細 | |
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島1-6-11 |
| 電話番号 | 06-6136-8236 |
| アクセス | 阪神本線 福島駅から徒歩約3分 JR東西線 新福島駅から徒歩約4分 |
| 営業時間 | 月～土 17:00～翌1:00 日 17:00～24:00 |
| 定休日 | 第1・第3月曜日 |
| SNS | ぽんしゅや三徳六味 福島本店(@santokurokumi) |
6.SAYAMI STYLE（サヤミ スタイル）（難波）
2024年4月にオープンした、もうほとんどパティスリーな感じの、ショーケースにずらりと並んだブルスケッタがまるでケーキ屋さんのように華やかで、思わず目を引く立ち飲み屋さんです。これだけオシャレな立ち飲み屋さんはなかなかないですよね。まさにネオ立ち飲み屋です。メニューもイタリアンの感じでデート使いのできるお店ですね。
場所やアクセスは
店舗情報詳細
| 店舗情報詳細 | |
| 住所 | 大阪市中央区難波千日前５−３０ 三陽グリーンハイツ 1階 |
| 電話番号 | 06-6599-8069 |
| アクセス | 難波駅 |
| 営業時間 | 15:00 – 23:00 |
| 定休日 | 日曜 第一月曜 |
| 公式サイト SNS | SAYAMI STYLE(@383_style) |
| 備考 | 各種キャッシュレス可 |
