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ランチと朝食。米にこだわり出汁にこだわる上品な食事は心和みます。
京都市西京区嵐山中尾下町の渡月橋すぐ近くの「 YADO ARASHIYAMA」の一階にゆったりとした空間と「お出汁とお米」をコンセプトにした和食「出汁と米 MUKU」が2022年9月22日にオープンです。選りすぐりの厳選された材料を使った豆皿料理を楽しめるMUKUの出汁と米のコース。羽釜の炊き立てご飯と引き立てのお出汁のコースで3500円（税込み）です。美味しくてインスタ映えする最高の食事を最高のロケーションで頂けます。
目にも美しい料理は京都らしいいい感じですね。
ふっくらとお米の甘みを引き出す特別な羽釜を使用
コンセプトで特徴で盛るお米を炊き上げる際には、石川県・能登島で作陶されている独歩炎という羽釜でお米を炊くそうです。ふっくらとお米の甘みを引き出す特別な羽釜との事。シンプルがゆえにはっきりとわかるお米の美味しさ。是非一度食べてみてください。
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | 出汁と米 MUKU |
| ジャンル | 和食レストラン |
| 住所 | 〒616-0004 京都府京都市西京区 嵐山中尾下町４５ 1階 YADO ARASHIYAMA |
| 電話 | 050ｰ3131-7060 |
| アクセス | 阪急嵐山駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | 7時30分〜15時（ L.O14時） |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 公式Instagram | |
| ホームページ | 公式サイト |
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