嵐山渡月橋のすぐにゆったりとした空間と「お出汁とお米」をコンセプトにした和食「出汁と米 MUKU」京都市西京区9月22日オープン

ランチと朝食。米にこだわり出汁にこだわる上品な食事は心和みます。

京都市西京区嵐山中尾下町の渡月橋すぐ近くの「 YADO ARASHIYAMA」の一階にゆったりとした空間と「お出汁とお米」をコンセプトにした和食「出汁と米 MUKU」が2022年9月22日にオープンです。選りすぐりの厳選された材料を使った豆皿料理を楽しめるMUKUの出汁と米のコース。羽釜の炊き立てご飯と引き立てのお出汁のコースで3500円（税込み）です。美味しくてインスタ映えする最高の食事を最高のロケーションで頂けます。

目にも美しい料理は京都らしいいい感じですね。

ふっくらとお米の甘みを引き出す特別な羽釜を使用

コンセプトで特徴で盛るお米を炊き上げる際には、石川県・能登島で作陶されている独歩炎という羽釜でお米を炊くそうです。ふっくらとお米の甘みを引き出す特別な羽釜との事。シンプルがゆえにはっきりとわかるお米の美味しさ。是非一度食べてみてください。

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