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登録商標の柚子の香り高い唯一無二のお蕎麦
大阪のお初天神の商店街のうら、何ともノスタルジックな雰囲気の路地大阪市北区曾根崎に佇む創業60年を超える老舗の「夕霧そば 瓢亭」名物は登録商標の柚子の香り高い唯一無二のお蕎麦の「夕霧そば 」雰囲気のある古民家？のお店は知る人ぞ知る名店。すぐ裏にお初天神があるので地元民でありながら、生まれて初めて参ってきました。
前の方が看板を八の字出回ってから参られていたので真似しました。大都会の真ん中にあるので背の高いビルが見えますね。
昔ながらのレトロな街並みです。近くには何年も開発ができないいわくつきの物件がありましたが少し前に話が付き開発が始まりました。某有名ホテルができるようです。
お店の感じは
お店の中はノスタルジックそのままでいい感じです。歴史を感じますね。
蕎麦はこんな感じです。
名物「夕霧そば」昔よく見た卵があります。最もこちらの卵は、うずらではなく普通の卵ですが。本格的な手打ちの蕎麦屋さんではあまり見なくなりましたがお店の方は「卵入れますか？」と聞いてくれます。苦手な方は断ってください。
『夕霧そば（商標登録645736号）』は、柚子の上（表）皮を細かくおろし、信州で特に石臼で挽かせた真白いそば粉に混ぜて、特別入念に打った日本で唯一の香り豊かな変わりそばです。
そばの淡白な味と柚子のもつ優雅な香気が良くマッチして、特殊そばとしては最高の気品を誇っております。
ほんのりゆずの香りと味がしてさわやかで夏にはいい感じですね。是非一度食べてみてください。蕎麦は艶が良くいい感じです。
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店舗情報
| 名称 | 夕霧そば 瓢亭 |
| ジャンル | 蕎麦屋 |
| 住所 | 〒530-0057 大阪府大阪市北区 曾根崎２丁目２−７ |
| 電話 | 06-6311-5041 |
| アクセス | 地下鉄東梅田駅・JR北新地駅より徒歩5分 |
| 営業時間 | 月～金 11：00～23：00(LO 22:30) 土 11：00～22：30(LO 22:00) 尚、都合により変更する場合もございます |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 備考 | 駐車場無し 近隣のコインパーキング利用 各種クレジットカード可 各種電子マネー可 |
| ホームページ | 公式サイト |
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