厨房を新設、シェフの小住匡彦氏がフランス菓子の原点と向き合った注目の新シリーズ「NORMANDIE（ノルマンディー）」がスタート
「座布団バッグ型ケーキ」など独創的でアートのような洋菓子で全国にファンを持つ「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」。
2026年10月23日（金）、阪急うめだ本店の地下1階洋菓子売場にある店舗が、待望のリニューアルオープンを迎えます！
今回のリニューアルでは、店舗内に待望の「厨房」を新設。店内で仕上げるできたての美味しさが味わえるようになるほか、シェフの小住匡彦氏がフランス菓子の原点と向き合った注目の新シリーズ「NORMANDIE（ノルマンディー）」が新たにスタートします。
新しく生まれ変わる店舗の魅力を、注目の新ライン「NORMANDIE」の深堀りとともにお届けします。
小住匡彦氏のスィーツは見た目も非常に華やかで、目でも楽しめて味ももちろん手土産で持っていっても、話が弾むのもいいですね。
【店内厨房を新設】できたて・仕上げたての本格フランス菓子をお届け
これまでの阪急うめだ本店からさらに一歩進化し、今回の改装で店舗内に厨房スペースが新たに設置されます。
これまで以上に「店内で仕上げるライブ感」や「できたてならではの繊細な食感・香り」をそのまま持ち帰ることができる環境が整いました。フレッシュな魅力が加わった、新しいMasahiko Ozumi Parisのスイーツ体験に期待が高まります。
深堀り！新シリーズ「NORMANDIE｜ノルマンディー」とは？
今回のリニューアル最大の目玉となるのが、新シリーズ「NORMANDIE（ノルマンディー）」の始動です。
1. 着想の原点：フランス・ノルマンディー地方の豊かな「乳文化」
フランス北西部に位置するノルマンディー地方は、ミネラル豊かな海風が吹き抜ける広大な牧草地に恵まれ、品質の高い生乳やバター、チーズなどを産出する“酪農王国”として世界的に知られています。
シェフ・小住匡彦氏が長年のフランス修業時代や経験の中で培ってきた確かな技術をもとに、「フランス菓子の原点とは何か」を改めて見つめ直し、このノルマンディーの豊かな乳文化から着想を得て誕生したのが本シリーズです。
2. 注目の「チーズケーキ ノルマンディー」
「NORMANDIE」シリーズを象徴する一品として登場するのが、フランス・ノルマンディー産クリームチーズを贅沢に使用した「チーズケーキ ノルマンディー」です。
- 味の特徴： ノルマンディー産クリームチーズならではの、なめらかな口どけとやさしく広がるミルクの豊かなコクが特長。濃厚でありながら決して重たすぎず、後味は驚くほど軽やかです。口に入れた瞬間から心地よい余韻が広がります。
- 小住シェフのこだわり： 単に濃厚さを追求するのではなく、ノルマンディー地方特有の“フランスらしい繊細で上質なミルクの美味しさ”を表現。小住氏の代名詞である繊細なデザイン性や造形美と、素材本来の味わいが見事に融合した渾身のチーズケーキです。
さらに、家をモチーフにした緻密なデザインが美しい「メゾン ド ノルマンディー」など、同シリーズならではのストーリー性を感じるアイテム展開にも注目が集まります。
「Masahiko Ozumi Parisらしさ」と新しい挑戦の融合
ブランドの代名詞である「ザブトンモンブラン」をはじめとした独自の世界観や美学はそのままに、店内厨房から生まれるフレッシュ感、そしてノルマンディーの乳文化に光を当てた新アプローチ。
フランス菓子の伝統への敬意と、常に進化を続ける Masahiko Ozumi Paris の「今」を感じられる特別な空間へと生まれ変わります。
「Masahiko Ozumi Paris」 公式Instagram
「Masahiko Ozumi Paris 阪急うめだ本店」店舗情報・概要
- 店舗名： Masahiko Ozumi Paris 阪急うめだ本店
- リニューアルオープン日： 2026年10月23日（金）
- 住所： 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 地下1階 洋菓子売場
- 電話番号： 06-6361-1381（阪急うめだ本店 代表）
- 最寄り駅： 阪急・阪神「大阪梅田」駅、JR「大阪」駅、Osaka Metro御堂筋線「梅田」駅すぐ
- 営業時間： 10:00〜20:00（阪急うめだ本店の営業時間に準ずる）
- 定休日： 阪急うめだ本店の休館日に準ずる
- 備考：
- 駐車場：近隣の提携・有料駐車場を利用
- キャッシュレス決済：各種クレジットカード、電子マネー、バーコード決済対応
- 公式情報：
- 公式サイト：https://masahiko-ozumi-paris.com/
- Instagram：@masahikoozumiparis
