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無農薬・無肥料の自然栽培米を土鍋ご飯で楽しむ贅沢な食体験「京都 先斗町 あごつゆしゃぶしゃぶ山福 京都駅前店」がオープン！
京都・先斗町で多くの食通を魅了してきた名店「あごつゆしゃぶしゃぶ 山福」の新店舗が、京都駅八条口エリアに2026年11月10日オープンしました。
長崎県産の高級焼きあごから丁寧にひいた「あごつゆ」で楽しむ自慢のしゃぶしゃぶに加え、本店舗の大きな魅力となるのが「自家栽培の自然栽培米」を丁寧に炊き上げた土鍋ご飯です。田んぼから食卓へと想いをつなぐ、贅沢な食体験をご紹介します。
焼きあごの深みのある旨み「名物 あごつゆしゃぶしゃぶ」
看板メニューは、長崎県産の焼きあご（トビウオ）から引いた贅沢な「あごつゆ」で味わうしゃぶしゃぶです。
備長炭で丁寧に香ばしく焼き上げられたあご出汁の奥深い旨みが、厳選された素材のおいしさを引き立てます。やわらかな食感と脂の甘みが特徴の豚肉や極上の近江牛、旬の野菜をくぐらせ、風味豊かな出汁とともに味わう一杯は、ここでしか出会えない極上の味わいです。
米農家だからこそ届ける至高の一膳「土鍋炊き自然栽培米」
もう一つの真骨頂は、ふっくらと土鍋で炊き上げられる贅沢なご飯です。
自社農園である滋賀県高島市の田んぼにて、農薬や化学肥料に頼らず大切に育まれた自然栽培米を使用。土鍋の蓋を開けた瞬間に広がる甘く香ばしい香りと、米一粒一粒の立ち上がった旨みを堪能できます。
「自分たちの手で安心安全な食糧を作り、分け合える温かい社会にしたい」という情熱から始まったお米作り。そのこだわりが詰まったご飯とあごつゆしゃぶしゃぶの組み合わせは、まさに至福のひとときを約束してくれます。
店内の雰囲気とおすすめの利用シーン
落ち着いた和の佇まいを感じさせる店内には、お一人様やデートでも利用しやすいカウンター席から、グループや宴会に対応できるテーブル席・お座敷席、ゆったり過ごせるソファー席まで幅広く完備されています。
京都観光や旅行の際の贅沢なディナーはもちろん、普段の特別な食事やビジネスシーンにも最適な空間が広がっています。
「京都・先斗町 あごつゆしゃぶしゃぶ 山福 京都駅前店」公式Instagram
「京都・先斗町 あごつゆしゃぶしゃぶ 山福 京都駅前店」場所やアクセスは
「京都・先斗町 あごつゆしゃぶしゃぶ 山福 京都駅前店」店舗情報
- 店舗名：京都・先斗町 あごつゆしゃぶしゃぶ 山福 京都駅前店
- 住所：〒601-8002 京都府京都市南区東九条上殿田町8
- アクセス：JR「京都駅」南口（八条口）から徒歩5分
- 電話番号：075-634-6611
- 営業時間：16:00〜23:00（L.O. 22:00）
- 定休日：要確認（不定休）
- 備考：
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- キャッシュレス決済：クレジットカード各種対応（各種オンライン予約決済にも対応）
- 予約方法・公式SNS：
- 予約ページ：TableCheck予約サイト（ tblc.hk/fX24S ）
- Instagram：@yamafuku_kyoto2026
