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大阪の名店
大阪市北区の裁判所近くの西天満にある有名店。「ざるそば」のおいしさを追求し、手打蕎麦に特化した店。
玄ソバからの完全自家製粉に。新そばの時期から1年分の原料を低温貯蔵し、産地・品種ごとの違いや、季節の変化に応じて試行錯誤を重ねて、丸一年を経て、完全な自家製粉の技術を会得。上質で新鮮な原料で、蕎麦を打ちとても美味しい蕎麦になりました。
大阪ではかなりの有名店で筆者も昔から通っています。おすすめの蕎麦屋さんです。
店舗情報
| 名称 | なにわ翁（おきな） |
| ジャンル | 蕎麦屋 |
| 住所 | 〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満４丁目１−１８ |
| 電話 | 06-6361-5457 |
| アクセス | JR大阪駅 徒歩15分。 京阪中之島線なにわ橋駅から徒歩４分 なにわ橋駅から349m |
| 営業時間 | 11:30～20:00 |
| 定休日 | 日曜・月曜 |
| 駐車場 | 無し コインパーキング |
| 座席 | 25席（１階２５席） |
| 個室 | 有（8人可）２階/８席は要確認。 |
| 支払い | 現金のみ |
| 公式サイト | 公式サイト |
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