大阪・心斎橋のカルチャーの発信地、アメリカ村エリアに、これまでにないコンセプトのカフェ「over the central（オーバー ザ セントラル）」が2026年5月16日（土）にグランドオープンします。
単に「食べる・飲む」だけではない、五感をクロスオーバーさせる新しいカフェの魅力を詳しくご紹介します。
コンセプトは「五感を刺激するライブ感」
「over the central」が掲げるのは、味覚・視覚・聴覚・嗅覚・触覚のすべてで楽しむ体験です。
店内中央には、あえて“見える化”された「セントラルキッチン」を配置。バックヤードに隠れがちな調理のプロセスをライブ演出として取り入れています。食材が焼ける音、立ち上がる香り、プロの手さばき――。そのすべてが空間の一部となり、日常の中に高揚感を与えてくれます。
空間デザインと「買えるインテリア」の融合
店内の購入出来るインテリア
内装デザインは、ファッションやレストランの空間設計で多岐にわたり活動するクリエイティブユニット「AtMa inc.（アトマ）」が担当。無機質でありながら、こだわり抜かれたインテリアが映える洗練された空間が広がります。
店内の購入出来るインテリア
さらにユニークなのが、家具ブランド「TOPSO（トプソ）」との協業です。店内で実際に使用されているヴィンテージやオリジナルのチェア、テーブルの一部はその場で購入が可能。「カフェで体験した素敵な空間を、そのまま自宅に持ち帰る」という、新しい購買体験を提案しています。
気鋭のアドバイザーが監修するメニュー
飲食シーンを牽引する、鈴木啓太郎氏（CAMELBACK RICH VALLEY等）と猿丸浩基氏（PIZZA SLICE等）がアドバイザーとして参画。
コーヒーはもちろん、ワインやフードメニューも充実しており、あらゆるシーンで利用可能です。
- オープンサンド（ダブル）： 1,320円
- プリン： 605円
- バナナケーキ： 440円
- カフェラテ： 770円
また、ブランドロゴを配したTシャツやキャップ、カトラリーなどのオリジナルグッズも展開。ライフスタイル全般を彩るアイテムが揃っています。
「over the central（オーバー ザ セントラル）」公式Instagram
「over the central（オーバー ザ セントラル）」場所やアクセスは
「over the central（オーバー ザ セントラル）」店舗概要
心斎橋のど真ん中で、感性を刺激されるひとときを過ごしてみませんか？
| 項目 | 内容 |
| 店舗名 | over the central（オーバー ザ セントラル） |
| 住所 | 〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋1丁目5−17 三栄西心斎橋ビル 3F |
| アクセス | 地下鉄「心斎橋駅」より徒歩圏内 （アメリカ村エリア） |
| 営業時間 | 公式Instagramをご確認ください |
| 定休日 | 公式Instagramをご確認ください |
| 公式サイト等 | Instagram：@overthecentral |
| インテリア協力 | TOPSO |
| 備考 | 2026年5月16日(土)ニューオープン 店内家具の一部購入可能 オリジナルグッズ販売あり |
