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「パチパチ、パチパチ……」 焼き上がったばかりのフランスパンが奏でる「天使の拍手」を聞いたことがありますか？
2026年5月、神戸市垂水区本多聞に、パン好きなら見逃せない注目の新店『AiMER（エメ）』が産声をあげます。場所は建設中のハローズ本多聞店さんの道路挟んで向かい側、クリーニング屋さんの横にあります。わかりやすいですね。
■ 18年の歳月を経て、ついに叶った「自分の城」
店主は、パンの世界に飛び込んで18年。がむしゃらに走り続け、時には壁にぶつかりながらも、お客様からの「美味しかったよ」のひと言を糧に夢を追い続けてきた実力派の職人です。
店名の『AiMER（エメ）』は、フランス語で「愛する」「好む」という意味。パンへの愛、そして地域の方々に愛される場所になりたいという、温かな願いが込められています。
写真はイメージです
■ 健康と美味しさを両立。「パン・オ・セーグル」の衝撃
特に注目したいのが、近年の健康志向にもフィットする「パン・オ・セーグル（ライ麦パン）」。 ライ麦を40％も配合したこのパンは、食物繊維やミネラルが豊富で「天然のサプリメント」のような存在。 「ライ麦パンは酸味が強そう、硬そう……」そんなイメージを覆す、食事にそっと寄り添うような“毎日食べたくなる味わい”を、熟練の技で焼き上げます。
■ 5月のオープン・スケジュールをチェック！
期待が高まるオープン日は、2段階に分かれています。
- プレオープン： 5月13日(水)・14日(木) 10:00〜
- グランドオープン： 5月18日(月) 07:00〜
朝7時からの営業は、出勤前や通学前の方にとっても嬉しいポイント。焼きたての香りが、あなたの1日を特別なものにしてくれるはずです。
【AiMER（エメ）】公式Instagram
【AiMER（エメ）】場所やアクセスは
【AiMER（エメ） ショップデータ】
建設中の「ハローズ本多聞店」のすぐ向かい。白い清潔感のある外観が、新しい街の風景として馴染み始めています。
| 項目 | 詳細情報 |
|---|---|
| 店名 | AiMER（エメ） |
| 住所 | 兵庫県神戸市垂水区本多聞2丁目10-4 |
| アクセス | 神戸市バス/山陽バス「本多聞2丁目」バス停からすぐ |
| 営業時間 | 7:00〜 完売次第終了 |
| 定休日 | 水曜日（※祝日の兼ね合いで変動あり） |
| 駐車場 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| 決済 | 現金のみ |
| SNS | Instagram：aimer_bakery2026 |
ライターズ・ノート 職人が「何度も辞めようと思った」時期を乗り越えて辿り着いた、魂のパン。まずは何もつけずに、その豊かな香りと、焼き上がりの「音」を五感で楽しんでみてください。 ※オープン直後は混雑が予想されます。数量限定のため、お早めの来店が確実です！
