お店の雰囲気
大阪からはドライブがてらにちょうど良い距離の、三田市三田の閑静な住宅街の一角にあります。古民家を改装した和モダンで趣のある店内にテーブル席や座敷を完備。手打ちそばと地場の食材を使った和食を提供する。コース料理もあり。少し前に「はなれ」ができました。はなれに行く廊下は自然光がよく入り明るくジャズの音とともにいい雰囲気です。駐車場はお店の方が誘導してくださいます。三か所（近い）で19台有るので割と安心です。駐車場が満車の場合は路上で待つのはダメとのことです。煙草も店内ににおいが入るとのことでNGです。天気のよい日曜日とゆうことで6組待っておられました。駐車場には結構バラエティーに富んだナンバーの車があります。人気ですね。前から来たいと思っていましたがなかなか機会がなく今回やっと来れました。少し待って店内に入ります。はなれの席になりました。
窓が大きき庭が見えます。奥がはなれです。従来の古民家棟はカウンターと座敷があります。
蕎麦は石臼挽き十割そば
蕎麦は石臼挽き十割そばで、今のタイミング（10月後半）は新そばを頂けます。
ｔエンプラはメニューも豊富で一つづつもオーダーできます。ちなみに昨日は太刀魚とたいは売り切れでしたwww.
私はそば切り900円の大盛りと穴子とたらをオーダーしました。天つゆもついています。
来ました~
まずは何も付けずに蕎麦を1本だけ頂きます。しっかりと腰のある蕎麦です。う～んいい感じです。次は付け出汁につけて・・・付け出汁はこだわりの素材を惜しみなく使ったすこし甘みのある関西風です。私は壺人的には辛めの関東風が好きなのですが、これもうまいです。蕎麦が進みます。天ぷらも揚げた手で美味しいです。蕎麦湯はあまりとろみのないものでした。これもうまいです。
やっぱ蕎麦はうまいな～。また来たいとおもう蕎麦屋さんでした。
生そば（ツユ付き）650円、韃靼そば茶500円で店内で販売されています。
店舗情報
| 名称 | 蕎麦 いち |
| ジャンル | そば、天ぷら・揚げ物（その他） |
| 住所 | 〒669-1533 兵庫県三田市三田町２６−３ |
| 電話 | 079-563-1470 |
| アクセス | 神鉄三田本町駅から597m JR三田駅から700m |
| 予約 | 予約可 土日祝日のお昼は、ご予約、お受けしておりません。 夜のご予約は15時～お受けいたします。 平日のお昼は、「和み膳」のご予約のみ、お受けしております。 11時～、13時～の2部制とさせていただいております。 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 (L.O.14:30) 17:00～21:00（L.O20：30） |
| 定休日 | 水曜日・第３火曜日 |
| 席数 | 50席 有（10～20人可） |
| 支払い | 現金のみ |
| 駐車場 | 有 店舗横に9台、第2駐車場5台、第３駐車場５台 |
| ホームページ | 公式サイト |
