蓋が閉まらない！？広島の新名物「超立体型」お好み焼きの衝撃
2025年12月30日の日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』で紹介され、全国に衝撃を与えた広島市安佐北区の『つやかのめぐちゃん』。「つやかのめぐちゃん」は、一般的な広島お好み焼きの概念を覆す「立体感」で知られるテイクアウト専門店です。
最大の特徴は、容器から大きくはみ出し、もはや蓋を閉めることを諦めたかのようなデカ盛りスタイル。特に麺を2玉使ったメニューは、まさに「山」のようなビジュアルで、受け取った瞬間に誰もが笑顔（あるいは苦笑い）になってしまうほどのインパクトを放っています。
旨さの核は「3時間煮込んだ特製コラーゲン生地」
単に量が多いだけではありません。店主のこだわりが詰まった特製生地が、リピーターを離さない理由です。
- 出汁の深み： 豚骨と鶏ガラを3時間じっくり煮込んだ出汁を使用。
- 熟成の技： 出汁を冷蔵庫で寝かせ、小麦粉を加えてさらに1日熟成。
- 驚きの質感： 持ち上げると「びよ～ん」と伸びるほど重厚で、旨味とコラーゲンが凝縮されています。
この生地が、大量のキャベツや麺と絡み合い、濃厚で奥深い味わいを生み出しているのです。
遊び心全開！「つやかのめぐちゃん」の人気メニューランキング
メニュー名を見るだけで店主の明るい人柄が伝わってくる、個性豊かなラインナップをご紹介します。
| メニュー名 | 価格（目安） | 特徴・ボリューム |
| 肉玉そば | 580円 | 基本にして究極。この安さで圧巻の満足度！ |
| つやかスペシャル | 1,100円 | 豚バラ・エビ2尾・タコが入った超豪華版。 |
| チキンカツタワー | 1,300円 | 迫力のチキンカツ8枚！もはや肉の要塞。 |
| オムそばめし | 1,600円 | 唐揚げ3個が鎮座する、炭水化物×肉の夢の共演。 |
| ホンマに目玉おやじさん | 1,270円 | 豚バラカツ・唐揚げ4個に目玉焼きが乗った人気作。 |
知らなきゃ損！驚愕の「予約特典」と「曜日サービス」
「お客さんに喜んでもらいたい」というサービス精神は、驚きの特典にも表れています。
- 前日までの予約特典： オムそばや特定メニューに**「豚肉増量」**のサービス！
- 水曜日限定： なんと「お肉2倍」デー！ガッツリ食べたい方は水曜日が狙い目です。
地元ファンの口コミ・レビュー
SNSやグルメサイトでは、そのボリュームと店主の「めぐちゃん」の温かい接客に絶賛の声が集まっています。
「蓋が浮いた状態で渡されるのがデフォ（笑）。一人で食べきるのは至難の業だけど、生地の出汁が効いていて最後まで美味しい！」
「前日予約したら、これでもかってくらい肉をサービスしてくれた。儲けがあるのか心配になるレベルです。」
「テイクアウト専門だけど、近所の公園や車内で熱々を頬張るのが最高。広島ドライブの新定番スポット！」
「つやかのめぐちゃん」公式Instagram
「つやかのめぐちゃん」場所やアクセスは
「つやかのめぐちゃん」店舗詳細情報
「つやかのめぐちゃん」は予約推奨です。特に放送後は混雑が予想されるため、LINEや電話での事前連絡を忘れずに！
- 店名： つやかのめぐちゃん
- 住所： 広島県広島市安佐北区亀山7-23-43
- アクセス： JR可部線「あき亀山駅」から徒歩圏内（広島市内中心部から車で約40〜50分）
- 電話番号： 082-516-7819
- 営業時間：
- 【昼の部】10:30〜14:00
- 【夜の部】16:30〜21:00
- 定休日： 火曜日
- 備考： テイクアウト専門店 / LINE予約対応 / 前日予約特典あり
- 公式SNS：
- Instagram（@tsuyakanomeguchan）
- 最新の日替わりメニューや、驚きの盛り付け写真はインスタをチェック！
いかがでしたか？広島の伝統に「遊び心」と「愛情」をこれでもかと盛り込んだ「つやかのめぐちゃん」。お腹を空かせて、あの立体的なお好み焼きにぜひ挑戦してみてください！
次回の広島観光の際に、予約を入れて立ち寄ってみるのはいかがでしょうか？放送もあって年明けは当面予約制になっています。必ず予約してから行ってみてください。
