石臼挽き自家製紛の太打ちと細打ちの手打ち蕎麦がうまい「十割そば 夢創庵」手作りおはぎもあり!滋賀県甲賀市水口町

十割蕎麦がうまい!

滋賀県甲賀市水口町ののどかな住宅街の一角にある毎日必要な分だけ石臼で挽いた蕎麦を使った玄そばの殻(一番外の黒い鬼皮)ごと石臼にかけた黒っぽい田舎そばの太打ちと一度殻をむいてから粉にした白いそばの細打ちの十割蕎麦が美味しくて人気の「十割そば 夢創庵」に行ってきました。お店はすぐわかりました。結構わかりにくいところややたら狭い道を通っていくお店も多い蕎麦屋さんですがこちらはお店もわかりやすく道も広いので運転が苦手な人でも安心です。店前にある駐車場に止めて店内に入ります

店内は広くはありません。こんな感じです。お店の方はとても物腰が柔らかくいい感じです。

メニューは

もり蕎麦を各細打ちと太打ちを一枚づづオーダーしました。2枚で1700円。ほかにもいろいろありますが初めてのお店は基本的にシンプルなものを頼むことにしています。

いざ実食

初めは細打ちが来ました。

最初は何もつけずに1本、香りがいい感じです。そのあと塩を付けて食べます。のど越しもよくするすると入っていきます。つけ汁はもう少し辛い方が好みですが美味しいです。

太打ちです。結構太いですね。歯ごたえがしっかりあり腰がッ用法が好きな人にはいいでしょうね。筆者はうどんでも腰のある讃岐うどんよりは腰のない九州のうどんが好きなのでのど越しで食べたい人です。でも香りもよく美味しいです。

ちなみにこちらのお店は手作りおはぎ2個で300円も販売されているので思わず購入です。

お店の方の接客がとても気持ちよく居心地が大変良かったです。また来たいと思います。

map

店舗情報

名称十割そば 夢創庵
ジャンル手打蕎麦
住所〒528-0063
滋賀県甲賀市
水口町下山693-333
電話0748-62-5419
営業時間喫茶  8:00~11:30
そば  11:30~14:00 
※売切れ次第終了
夜  前日までに要予約 
※4~10名様でご予約承ります
定休日火曜日・水曜日
備考駐車場あり店前に4台
ホームページ公式サイト

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