京都伏見区久我東町 ミシュランガイド ビブグルマン掲載、 伏見は蕎麦工房 「膳」自家製紛石臼挽き生粉手打ちの絶品蕎麦。

十割蕎麦

京都市伏見区久我東町の古民家風の人気店。国内産の玄そばを使用し、「挽きたて・打ちたて・ゆがきたて」をモットーに、その都度、自家製粉を行い、つなぎなしのそば粉10割を使った手打ちによる、十割蕎麦を提供する本格的手打蕎麦。

今まで何回か行きましたがすぐに売り切れで3回目でやっと入れました。

道路はかなり狭いです。

お店に行くまでの導線の道路は車1台やっと、通れるくらいかない細いです。駐車場は3台分あります。転回も大きな車だとしんどいですね。

シンプルなメニュー

メニューはいたってシンプルです。

森蕎麦は2種類の蕎麦がいただけます。

細挽きです。つるっとしたのど越しいい感じ

粗挽きです。太く短いお蕎麦は一口食べて本物とわかります。付け出汁はマイルドながらほのかに辛味があります

店舗情報

名称蕎麦工房 膳
ジャンル蕎麦屋
住所〒612-8494 
京都市伏見区久我東町2-22
電話075-934-2620
予約不可
営業時間金~日 11:30~15:00(売切次第閉店)
定休日定休日 月曜・火曜・水曜・木曜 営業時間・定休日は
変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗に
ご確認ください。
アクセス京都市バス
 ・四条大宮発 久我石原町行き 18系統で、
久我下車(しもこが)徒歩15分。
 ・京阪中書島駅発 南工業団地行き 22系統で
、下久我下車 徒歩2分。
 ・地下鉄竹田駅西口発 阪急桂駅東口行き 
南1系統で久我下車 徒歩15分。
 ・地下鉄竹田駅西口発 JR長岡京東口行き 
南2、特南2系統で、下久我下車
  徒歩2分。
 ・阪急桂駅東口発 竹田駅西口行き 
南1、特南1系統で、
久我下車徒歩15分。
 ・JR長岡京東口発 竹田駅西口行き 
南2、特南2系統で、
下久我下車 徒歩2
  分。 西向日駅から2,582m
駐車場あり3台
公式サイト公式サイト

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