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体に優しいグルテンフリーカヌレの魅力とともに、お店に込められたストーリーをご紹介
大阪・江坂と緑地公園の間に、優しさと温かい想いがたっぷり詰まったカヌレ専門店「cannelé baton（カヌレバトン）江坂店」が、2026年9月19日土曜日にグランドオープンします。
体に優しいグルテンフリーカヌレの魅力とともに、お店に込められたストーリーをご紹介します。
近隣駐車場はライフ緑地公園店タイムズが一番近いです。少し買い物もすれば無料になるのでいいですね。
米粉×おからで叶えるヘルシーな本格カヌレ
「cannelé baton」が届けるのは、小麦粉を使わない「米粉とおから」のグルテンフリーカヌレです。 健康意識の高い方やアレルギーをお持ちの方でも安心して楽しめるのが特徴で、外は香ばしく中はもっちりとした極上の食感が広がります。
プレーンをはじめ、チョコや抹茶といった定番フレーバーに加え、和歌山でおなじみの「グリーンソフト」や各種ドリンクも用意されています。基本はテイクアウト販売ですが、お店の横にはベンチが置かれた小さなスペースがあるため、買い立てをその場ですぐ味わうことも可能です。
一粒に込められた「ママたちの働く場所づくり」への想い
お店を手がけるのは、児童発達支援・放課後等デイサービスを運営する岩井さん。 「障がい、難病、重心児を育てるお母さんや、孤独な子育て・様々な課題を抱える女性が輝ける場所を創りたい」という強い一心が背景にあります。
「30分単位のシフト」など一人ひとりに寄り添った働き方を導入し、スタッフ皆で力を合わせて開店準備が進められてきました。クラウドファンディングでも多くの共感を集めたこのお店のスイーツには、誰もが自分らしく生きられる未来へ「希望のバトンをつなぎたい」という温かいメッセージが込められています。
cannelé baton（カヌレバトン）江坂店の公式Instagram
「cannelé baton（カヌレバトン）江坂店」店舗情報
- 店名：cannelé baton（カヌレバトン）江坂店
- 住所：大阪府吹田市江坂町4丁目9-1 ルミネスク緑地
- 最寄り駅：北大阪急行「緑地公園駅」より徒歩約10分（江坂駅との中間エリア）
- 営業時間：11:00～17:00（※無くなり次第終了）
- 定休日：不定休（公式Instagram等にてご確認ください）
- 備考：駐輪場あり。専用駐車場はありませんが、近隣のコインパーキング（「タイムズ」など）が至近です。テイクアウト主体・店頭に小ベンチあり。
- 公式Instagram：@cannele_baton_esaka
