大津市石山駅近くにオープン！エモくてお洒落な「SOBA SOBA（そばそば）」で味わう、こだわり十割蕎麦と絶品お稲荷さん

2026.07.21 / 最終更新日：2026.07.21

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「渋いお蕎麦屋さん」のイメージを覆すエモくてお洒落な新店舗「SOBA SOBA（そばそば）滋賀石山店」

滋賀県大津市・JR石山駅から徒歩約4分の好立地に、これまでの「渋いお蕎麦屋さん」のイメージを覆すエモくてお洒落な新店舗「SOBA SOBA（そばそば）滋賀石山店」が、2026年7月29日（水）にグランドオープンを迎えます！

オープン前からSNSを中心に大きな話題を集めている、注目の新店舗の魅力を余すところなくお届けします。

いわゆる十割蕎麦などを食べさせてくれる蕎麦の専門店は、職人の頑固な親父さんがやっているイメージが強いですが、こちらは女性それもお若い女の人がやっています。しかも粉から作る蕎麦です。

厳選された「十割蕎麦」は、香り高くコシがしっかりとした本格派。「細く長いお付き合いを」をコンセプトに、バリエーション豊かなメニューが揃っています。

大判ごぼう天ぶっかけ蕎麦 ごぼうの豊かな香りとサクサクの天ぷらの食感が絶妙。途中でタレをかけて味を変えたり、ごぼう天をお出汁に浸してふやかしたりと、一杯で何通りもの美味しさが楽しめます。
鴨つけ蕎麦 コシのある十割蕎麦を、鴨の旨みがたっぷり詰まった温かいうつけ汁でいただきます。〆にはとろっとした蕎麦湯を注ぎ、極上の鴨スープとして飲み干すのが正解の食べ方です。
小親子丼 蕎麦のお供にぴったりの嬉しいサイズ感。卓上の香り高い山椒をアクセントにかければ、箸が止まる美味しさです。
手仕込みお稲荷さん 6時間かけて一つひとつ丁寧に仕込まれた、ジュワッとジューシーな自慢の一品。お蕎麦とのお得なセット（天ざる・ざる蕎麦）も用意されており、マストで頼みたい名脇役です。

ランチから夜の酒肴まで、ぜひ足を運んでみてくださいね！

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