ギャル曽根が今一番食べたいと熱望した、グルメバーガー日本一の栄冠に輝いた神戸の名店「BRISK STAND（ブリスクスタンド）」
2025年9月11日の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、オススメの長時間でも楽しめるもので、ギャル曽根さんが今一番食べたいと熱望した、グルメバーガー日本一の栄冠に輝いた神戸の名店「BRISK STAND（ブリスクスタンド）」。その魅力を余すところなくご紹介します。
BRISK STAND神戸本店(@briskstand) • Instagram写真と動画
グルメバーガー日本一の称号を持つ「BRISK STAND（ブリスクスタンド）」
2025年6月に横浜赤レンガ倉庫で開催され、3日間で約7万3000人を動員した「グルメバーガー日本一決定戦」。全国から集まった強豪を抑え、初出場にして見事優勝を果たしたのが、この「BRISK STAND」です。その独創性と味わいは、まさに日本の頂点に立つハンバーガーと言えるでしょう。
人気の秘密と他にない特色。テレビでも紹介された看板メニュー「切ったやつ」
切ったやつ
「BRISK STAND」の最大の特色は、テレビでも紹介された看板メニュー「切ったやつ」。一度完成させたハンバーガーを大胆にも縦半分にカットし、その断面を熱々の鉄板で再び焼き上げるという、オリジナルの調理法です。これにより、パティから溢れ出る肉汁を余すことなくバンズに吸わせ、外はカリッと香ばしく、中はジューシーという唯一無二の食感と味わいを生み出しています。
その美味しさを支えるのは、素材一つひとつへの徹底したこだわりです。
- パティ: つなぎを一切使わない国産牛100%。天然塩のみで味付けし、牛肉本来の濃厚な旨味を最大限に引き出しています。
- バンズ: 全粒粉を使用した無添加のオリジナルバンズ。マーガリンやショートニングは使わず、風味豊かな「よつ葉バター」で仕上げています。
- 煮玉ねぎ: 丁寧にじっくり煮込まれた自家製の煮玉ねぎは、とろけるような甘さで、バーガー全体に和風の優しい深みを加えています。
「脳より腸」をコンセプトに、体に優しいものを追求する姿勢も人気の秘密。サイドメニューのポテトに使う塩や、自家製シロップのドリンクに至るまで、こだわりが貫かれています。
おすすめメニューと価格
『ラヴィット!』で紹介されたメニュー以外にも、魅力的なバーガーが揃っています。
- 切ったやつ（ダブルパティ）
- 価格: 2,500円（税込）
- 番組でギャル曽根さんが食べたいと紹介した、お店の代名詞。圧倒的な肉の旨味と香ばしさを存分に楽しめます。
- 切ったやつ（シングルパティ）
- 価格: 1,650円（税込）
- まずはお店の味を試したいという方におすすめです。
- パンと肉（ダブルパティ）
- 価格: 1,980円（税込）
- パティ、生わさび、塩、醤油のみという究極にシンプルな構成で、肉とバンズの美味しさをダイレクトに味わえる逸品。
- チーズバーガー
- 価格: 1,500円（税込）
- とろけるチェダーチーズと肉汁のコンビネーションがたまらない王道の味。
- てづくりコーラ
- 数種類のスパイスをブレンドした自家製シロップのクラフトコーラ。スパイシーながら優しい甘さで、ハンバーガーとの相性も抜群です。
現在14店舗あるらしく、東京なら神田や新宿、麻布十番にもあるので気になる方は公式サイトから見てくださいね。
日本一の称号にふさわしい、こだわり抜かれた絶品バーガー。神戸を訪れた際は、ぜひ「BRISK STAND」で記憶に残る食体験をしてみてはいかがでしょうか。
「BRISK STAND 神戸本店（ブリスクスタンド）」公式Instagram
「BRISK STAND 神戸本店（ブリスクスタンド）」店舗情報
行列必至の人気店のため、訪問の際は時間に余裕を持つことをおすすめします。
- 店名: BRISK STAND 神戸本店（ブリスクスタンド）
- 住所: 兵庫県神戸市中央区元町通5-4-8 三木ビル 1F
- アクセス:
- 神戸高速鉄道「西元町駅」東口より徒歩約2分
- 阪急「花隈駅」より徒歩約3分
- 地下鉄海岸線「みなと元町駅」より徒歩約2分
- 営業時間:
- 平日: 10:30～16:00
- 土日祝: 10:30～18:00
- ※パティやバンズがなくなり次第、営業終了となる場合があります。
- 定休日: 不定休
- ※最新の営業情報は、お店のSNSでご確認いただくのが確実です。
- 公式サイト: https://brisk-stand.com/
- 公式SNS:Instagram: @briskstand
