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城東区の名店「ihsad」が贈る贅沢御膳出汁と釜めし、そしてしゃぶしゃぶやすき焼きを楽しめる和食店「出汁と釜めし 五然-GOZEN-」
大阪市福島区のJR東西線新福島駅から徒歩1分のところに、出汁と釜めし、そしてしゃぶしゃぶやすき焼きを楽しめる和食店「出汁と釜めし 五然-GOZEN-」が、2026年9月17日（木）午前11時にグランドオープンします。
手がけるのは、大阪・城東区で知られる隠れ家和食店「四季料理店 ihsad-いさど-」。名店のコース料理で味わえる本格派の和食を、より手軽で身近な“御膳スタイル”で届ける注目の専門店です。
「本物」にこだわる「五感×五然」の体験
店名やコンセプトの根底にあるのは、「nosh at keen on genuine（本物にこだわる）」という強い思い。その頭文字から紡がれた「gokan（五感）」に、ありのままを意味する「然（ぜん）」を加えた「五然」という独自の体験を提供します。
- 5つの「然」： 自然・平然・毅然・悠然・当然
日常の中で美しく生きるための「ちょっとした贅沢」をテーマに、カジュアルな価格帯でありながら、妥協のない本物の味覚と五感に響く心地よいひとときを叶えてくれます。
名物の自慢出汁！選べる釜めしと和の贅沢鍋
看板メニューは、自慢の極上出汁で炊き上げる釜めしと、しゃぶしゃぶ・すき焼きです。
- 選べる釜めし（6〜8種類）： 常に6〜8種類ほどの釜めしが用意され、そのうち2種類は旬の食材を惜しみなく使った季節限定メニューを予定。選ぶ釜めしによって価格が変わるスタイルなので、その日の気分や好みに合わせて選べる楽しさがあります。
- 夜はアラカルトも充実： ランチだけでなく、ディナータイムには自慢の出汁を活かしたこだわりのアラカルト料理もラインナップ。お酒とともにじっくりと和の旨みを堪能できます。
新天地・福島で味わう本物の出汁と炊きたて釜めし。日常に彩りを添える一贅沢に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
「出汁と釜めし 五然-GOZEN-」公式Instagram
「出汁と釜めし 五然-GOZEN-」場所やアクセスは
「出汁と釜めし 五然-GOZEN-」店舗情報
- 店名： 出汁と釜めし 五然-GOZEN-
- 最寄り駅
- JR東西線新福島駅から徒歩1分
JR環状線福島駅から徒歩3分
阪神電車福島駅から徒歩2分 - 住所： 大阪府大阪市福島区福島5-9-15
- 電話番号： 06-6655-8999
- 最寄り駅： JR新福島駅・阪神本線福島駅より徒歩すぐ
- 営業時間： 11:00〜（GRAND OPEN）
- 定休日： 情報なし
- 備考： 駐車場無し・クレジットカードOK
- 公式Instagram： @ihsad_osaka
