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JR線と京阪線が行き交う野江の街に、素材と製法にどこまでもまっすぐ向き合うベーカリー「Pan Makoto（パンマコト）」がオープン
JR線と京阪線が行き交う野江の街に、素材と製法にどこまでもまっすぐ向き合うベーカリー「Pan Makoto（パンマコト）」がオープンします。国産小麦を使用し、一つひとつのパンに手間と想いを込めて焼き上げる同店。日常の食卓を豊かに彩る食パンから、こだわりが詰まったベーグル、ハード系パンまで魅力を余すことなくご紹介します。
こだわりが詰まったおすすめパン
看板食パン（角食・山食）
- 角食（ミルク食パン）： ミルクをたっぷりと含ませた生地は、ふんわり柔らかくしっとりとした焼き上がり。まずはそのまま豪快に味わいたい一品。
- 山食（ハードトースト）： シンプルな素材で仕上げ、小麦本来の香りと旨味をダイレクトに楽しめます。トーストしてバターやジャムと合わせるアレンジがおすすめ。
低温長時間熟成のベーグルシリーズ
- 15時間以上かけてじっくり低温熟成させることで、小麦の旨味を引き出し「しっとり・もっちり」とした食感を実現。生地には国産米の自家製甘酒を練り込み、自然な甘みを演出。
- プレーンをはじめ、くるみチーズ、ハニーマスタードベーコン、カカオベリー、大葉めんたい、オニオンベーコンなど常時8〜12種類の多彩なフレーバーを用意。
個性豊かなこだわりパン
- チーズ食パン： 3種のチーズを生地に贅沢に練り込み、パルメザンチーズを振って焼き上げたずっしり濃厚な一品。
- クリームパン： ラム酒とバニラがほんのり香るカスタードがたっぷり詰まった、優しく癒やされる味わい。
- オレンジ食パン： 軽いブリオッシュ生地にオレンジピールが香る食パン。生地にコリンキー（カボチャ）を練り込み、しっとり感をプラス。
- のりチーズ： 3種のチーズと磯の香りが絶妙にマッチした、おつまみにも最適なやみつきパン。
- ぎっしりフルーツ： ワイン漬けのイチジクやクランベリー、ナッツ類がふんだんに練り込まれた贅沢な一品。
お気に入りのパンを持って公園へ！オリジナル“おべんとばこ”
「焼き立てのパンを買ったら、すぐに食べたい」という店主の想いから、Pan Makotoではテイクアウト用のオリジナル“おべんとばこ”を用意しています。
お店から徒歩約1分ほどの場所には、地域で“さんかく公園”と親しまれる「成育公園」があります。大きな木々が心地よい木陰をつくる公園のベンチで、焼き立てパンを味わうピクニック気分を楽しむのもおすすめ。大切な人への手土産や差し入れにもぴったりです。
「Pan Makoto（パンマコト）」公式Instagram
「Pan Makoto（パンマコト）」店舗情報
- 住所： 大阪府大阪市城東区成育3丁目（南国バルUTAOTO隣）
- 電話番号： 非公開（店頭にてご確認ください）
- 最寄り駅： JRおおさか東線「JR野江駅」、京阪本線「野江駅」より徒歩約1分
- 営業時間： 10:00〜18:00（売り切れ次第終了）
- 定休日： 月曜日、火曜日、日曜日（営業日：水・木・金・土）
- 備考：
- 駐車場なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- テイクアウト用オリジナルBOX「おべんとばこ」あり
- カフェスペースなし（近隣の成育公園での青空ランチがおすすめ）
- 公式Instagram： https://www.instagram.com/pan_makoto/
アクセス方法
- JRご利用の場合： JR野江駅改札を出て右へ進み、コインランドリーの角を左折してすぐ。
- 京阪ご利用の場合： 京阪野江駅改札を出て右へ進み、コインランドリーの角を右折してすぐ。 ※「南国バルUTAOTO」の提灯を目印にお越しください。
