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繊細さにこだわった上品で深みがある味わいの逸品料理を心のこもった細やかなサービス
2026年5月30日（土）、ついに京都・東山の地に、あの「焼肉うしごろ」がオープンしました。
8年連続でミシュランガイドの一つ星を獲得し、圧倒的な“肉力”と洗練されたサービスで全国の食通を唸らせてきた株式会社サングが、大阪梅田に続き関西地区2店舗目として選んだ場所は、歴史の息吹が今なお色濃く残る東山の京町家です。
素敵な京町屋をオシャレにリノベーションしたラグビーな空間
室町文化の華やかな気品を纏うこの地で、うしごろが提案するのは、伝統的な「京町家」の趣と、都会的で洗練された「モダンラグジュアリー」が完璧に融合した唯一無二の焼肉体験です。板井工務店・板井氏による緻密な空間設計と、照明デザイナー・黒崎敏氏（APOLLO）が織りなす「光と影」のコントラストは、まるで舞台美術のようにゲストを包み込みます。
過度な装飾を削ぎ落とし、ただ焼肉と向き合うための「余白」を大切にした店内は、全席プライバシーに配慮された設計。大切な方との記念日や、京都観光の特別な夜を締めくくるにふさわしい、静謐で豊かな時間が流れています。
提供されるのは、国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクの肉のみ。そこに京都の和のエッセンスを取り入れた、京都店でしか味わえない限定メニューが華を添えます。祇園の喧騒を離れ、歴史的空間で至福の一皿を味わう――この春、京都のグルメシーンを塗り替えるニュースポットがいよいよ幕を開けます。
京都店限定メニュー：和と牛の至高の出会い
キャビアと牛コンソメ、和牛のタルタル 3,000円
特選サーロインのしゃぶしゃぶ 3,400円
甘鯛と厳選和牛の石焼ごはん 2,800円
京都ならではの食材と、職人技が光る逸品を堪能できるラインナップです。
| メニュー名 | 価格（税込） |
| 車海老とからすみの和牛手巻き | 1,800円 |
| キャビアと牛コンソメ、和牛のタルタル | 3,000円 |
| 特選サーロインのしゃぶしゃぶ | 3,400円 |
| 甘鯛と厳選和牛の石焼ごはん | 2,800円 |
| 抹茶のティラミス | 900円 |
抹茶のティラミス 900円
是非一度行ってみてください。
「焼肉うしごろ 京都店」
「焼肉うしごろ 京都店」店舗情報
- 店舗名: 焼肉うしごろ 京都店
- 所在地: 京都府京都市東山区下河原通高台寺門前下河原町469番地１
- 電話番号: 075-531-2955
- アクセス: 京阪本線 祇園四条駅1番出口より徒歩12分
- 営業時間:
- 月曜：17:00～23:00（22:00 L.O.）
- 火〜金曜：11:00～15:00（14:00 L.O.） / 17:00～23:00（22:00 L.O.）
- 土日祝：11:00～23:00（22:00 L.O.）
- 定休日: 年中無休
- 席数: 84席（完全個室6部屋、BOX8卓）
- 備考: 駐車場なし（近隣コインパーキング利用推奨）。各種キャッシュレス決済対応。
- 公式サイト: https://sangue.co.jp/
- WEB予約: TableCheck
※掲載情報は2026年5月30日時点のものです。最新の情報は公式サイトや予約サイトにてご確認ください。
