佐々木蔵之介がナビゲートするミシュラン料理人の夢を描く「LIFE」で紹介されたならまちのビストロ「LA PIE 」

吉野川の天然鮎、天理の野菜！奈良にこだわった渾身のフレンチビストロ

2023年9月9日(土)　午前11時00分～午前11時30分に」テレビ朝日で※関西エリアで放送された夢を追い続ける人に密着し「夢」をキーワードに人生の輝きを描く「新・人間ドキュメント」「LIFE〜夢のカタチ〜」で紹介されたお店。ナビゲーターは京都出身の佐々木蔵之介。

奈良市鵲町にパリでミシュランの星を獲得した奈良出身のシェフ、久岡寛平さんが“奈良”にこだわり、2023年8月末にオープンしたフレンチビストロ「LA PIE – naramachi -」周りは江戸時代から明治時代にかけての町家が軒を連ね、歴史的情緒あふれる風情ある街並みが素敵なエリア。まずこだわったのは、地元の食材探し。

出典　LIFE～夢のカタチ～(@life_yumenokatachi) • Instagram写真と動画

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シェフのスペシャリテでもあるブイヤベースに欠かせない新鮮な魚介料理や奈良県産のy差し

出典　LIFE～夢のカタチ～(@life_yumenokatachi) • Instagram写真と動画

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ぜひ一度行ってみて食べてみてください

（番組ホームページ）
https://www.asahi.co.jp/life/

（番組Instagram）
https://www.instagram.com/life_yumenokatachi/

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