亀岡の隠れた名店！高橋名人のお弟子さんです。
春には桜が美しい京都府亀岡市千代川町の、のどかな風景が広がるエリアの手打ち蕎麦の隠れた名店「蕎食きむら」に行ってきました。１年半ほど前にも伺っていただきましたが再訪です。実はかなりおいしくて、しかも平日は空いているので重宝する隠れ家的お店です。駐車場は店を行き過ぎた左手にある駐車場に「きむら」と書いてあるところにあります。一見普通の住宅ですがお店です。
店内は高い天井がいい感じですね。
お店は靴を脱いで上がるパターンで、テーブル席3つとカウンター席に2階の屋根裏にも席がありますが夏場は暑いので使用されていません。天井が高くて自然光がたくさん入る明るくて清潔感のある素敵な店内です。筆者の前に1組おられました。平日は割と空いています。ありがたいですね（失礼！）
メニューはシンプル
メーニューはシンプルで蕎麦前が何種類かともりと辛味おろしです。大盛りがないので、筆者はもりを2枚オーダーしました。あの高橋名人のお弟子さんで本も陳列されています。
実食です
蕎麦は二八蕎麦です。少し待ってきました1枚づつ頃合いを見て出していただけます。すこし細めの蕎麦で艶があってとってもきれいです。早速頂きます。うま～い！変わらず旨いです。筆者の中では実は今まで食べた蕎麦の中ではベスト5には入ります。何と言うかバランスがとっても良く自分はバランス系と言っていますが、京都の名店「おがわ」さんの雰囲気でしょうか。美味しいスルスルッと入ってアッと悠馬に2枚完食です。
蕎麦好きの方は、是非亀岡に行かれたら食べられることをお勧めします。絶対美味しいですよ。
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店舗情報
| 名称 | 蕎食きむら |
| ジャンル | 手打ち蕎麦 |
| 住所 | 〒621-0051 京都府亀岡市千代川町 今津２丁目９−１３ |
| 電話 | 0771-24-3858 |
| アクセス | JR千代川駅 |
| 営業時間 | 11時30分～15時00分 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 備考 | 駐車場あり |
| 公式Facebook |
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