老舗和菓子店「五感カフェ（すわえん）」その本店横に本気のお菓子とお茶おカフェがオープン！
兵庫県丹波篠山市の豊かな自然の中に、心と体を解きほぐす新しいスポットが誕生します。
創業以来、丹波の地で愛され続ける老舗和菓子店「諏訪園（すわえん）」。その本店横に、茶畑を目の前に本気のお菓子とお茶を楽しめる「五感カフェ」が2026年1月16日オープンします！編集部はこのあたりにドライブ化寺に頻繁に行くので、和菓子のおいしいお店が出来るのはうれしいですね。
ただ食べるだけではない、まさに「五感をたよりに、心をほどく」体験。その魅力を余すことなくご紹介します。
🌿 ロケーション・こだわり：茶畑に溶け込む「和モダン」な特等席
目の前に広がるのは、見渡す限りの青々とした茶畑。
新しくオープンする「五感カフェ」は、木の温もりを感じる和モダンな内装が特徴です。大きな窓からは四季折々の景色が楽しめ、日常の喧騒を忘れさせてくれる静寂な時間が流れます。
「味・香り・音・手触り・景色」のすべてで、丹波篠山の自然を感じられる空間。老舗だからこそできる**「本気のお菓子」**へのこだわりが、随所に散りばめられています。
🍵 必食！五感を刺激するおすすめメニュー。
五感カフェで提供されるのは、提供する「瞬間」にまでこだわった逸品ばかりです。すべて自分で焼いたりいろいろできるのも楽しくておいしさ倍増です。
1. とろりん生わらび餅
注文を受けてから高温で茹で上げ、一気に氷水で締める。その「刹那（せつな）」にしか味わえない究極の口どけが魅力です。
- こだわり: 京黒須きなこ、自家製抹茶蜜、丹波大納言の粒餡を添えて。
2. 本気の団五（だんご）
丹波篠山産コシヒカリを使用したお団子を、なんと卓上コンロで自ら焼き上げるスタイル。
- 楽しみ方: ジリジリと焼ける音と香ばしい香り。とろりとした自家製みたらし餡や、竹筒からすくう丹波大納言の粒餡でお召し上がりください。
3. ころりん茶漬け
香ばしく焼いたおにぎりに、最中（もなか）を添えた新しいスタイルのお茶漬け。
- 演出: 最中の中には具材が隠れており、諏訪園自慢の玄米茶を注ぐと、まるでお椀の中で花が開くような美しさ。鰹だし醤油の香りが食欲をそそります。
📋「諏訪園 五感カフェ」公式Instagram
📋「諏訪園 五感カフェ」場所やアクセスは
📋 「諏訪園 五感カフェ」店舗情報
お出かけの際は、スムーズな入店が可能な事前予約がおすすめです。
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 諏訪園 五感カフェ（諏訪園 本店併設） |
| オープン日 | 2026年1月16日（金） |
| 住所 | 兵庫県丹波篠山市味間奥5 |
| 電話番号 | 079-594-0855 |
| アクセス | 舞鶴若狭自動車道「丹波篠山IC」より車で約10分 / JR福知山線「篠山口駅」よりタクシーで約5分 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00（カフェL.O. 16:30） ※季節により変動あり |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合は営業、翌日休） |
| 備考 | 諏訪園本店は通常通り営業。駐車場完備。 |
| リンク集 | ご予約: 五感カフェ 予約システム（Airリザーブ） 公式サイト: 諏訪園 公式ホームページ Instagram: 五感カフェ（1/16 OPEN！) 諏訪園 本店(@gokancafe_suwaenhonten) • Instagram写真と動画 |
一言メモ：
丹波篠山の冬は冷え込みますが、焼き立てのお団子と温かいお茶、そして茶畑の絶景があれば、心から温まること間違いなしです。大切な人との特別な時間を、新しくなった諏訪園で過ごしてみませんか？
