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ドライ日にいい秘境蕎麦！「挽きたて、打ちたて、湯掻きたて」の十割蕎麦は絶品
京都市右京区嵯峨越畑鍋浦の愛宕山の北麓にある秘境蕎麦「越畑フレンドパーク まつばら」住所的には京都市右京区になっていますが結構な細い道を上がると現れる集落にあります。日本の原風景が残る豊かな自然とのどかな景色が素敵なところです。ここに十割そばがいただけると聞いてまだ行ったことがないので伺いました。珍しく日曜だったのでオープンの11時10分前に到着したらすでに3組14~5名待ち。バイカーの方が10名ほどいましたがお店は広そうなので最初の組で入れそうです。
周りには田園風景が広がります。
早朝の霧が嘘のように晴れ渡っています。駐車場は少し離れたところに十分な台数が停めれる広さです。
お店を入ると特産の果樹（ブドウ、リンゴ）や地元産の米、野菜などの販売も
特産の果樹（ブドウ、リンゴ）や地元産の米、シイタケびカボチャ、白菜、サツマイモ、ニンニク、大根等野菜などの販売もされています。
靴を脱いで下駄箱に入れ上がります。ウエィテイング用のエリアもありますが、気候のいい時にはほとんどの方が外で待っています。オープン時にはさらにお客さんが来てほぼ満席です。人気ですね。
お店の中はこんな感じです。高い天井にゆったり目の席が居心地よさそうです。トイレは正面ドアから出た外にあり男女別の清潔できれいなトイレが数も多めにありました。座敷とテーブルとあり入るときに丁寧に案内してくださり、座敷が苦手な人は場合により席のチェンジもできそうです。相席はしないのも好感が持てます。
メニューはこんな感じです。
少々光って醜いですが、デザートもいろいろありますね。
筆者はセットではなくざるそば大盛り1410円とあまりお目にかかれないそばぷりん440円をオーダーしました。そばがきぜんざいと迷いましたがこれは他でもあるのでプリンに。蕎麦は手打ですべてつなぎの内すべて蕎麦粉を使った十割蕎麦です。割と秘境系で十割蕎麦では価格はお得感のあるお値打ち価格で安いですね。
来ました十割蕎麦！実食です
広めのテーブルに一人でゆったりです。写真ではわかりにくいですが、蕎麦はかなり細いですね。筆者独自の全国細い蕎麦選手権では歴代3~4位くらいでしょうか。細いの嫌いではないです。一番は東京の東京文京区湯島の 「二代目水腰そば古拙こせつ」は不動の一位です、滋賀県大津市の石山寺山門近くの手打ち蕎麦「蕎麦屋すみ蔵」奈良の「蕎麦切り よしむら」の次くらいでしょうか。十割でそばを補足するのは大変でしょね。
さて肝心のお味は蕎麦はのど越しも良く少し香りが弱かったかな、つけ汁も濃いめの好みで美味しいかったですね。蕎麦湯が出されたのがタイミング的に早かったのか、少しぬるめだったのが惜しい！やっぱり天ぷらが人気でしたが、次回は天ぷらも食べようと思います。
そばぷりんです
初めて見たそばプリンですが、結構ねっとりしてプリンです。カラメルの味が立っているので食感以外は普通のプリンです。いいですね。美味しかったです。
接客が好感の持てる最上級のものでした
それと最後になりましたが、接客がものすごく好感の持てる接客です。席の案内も丁寧で、席についてお茶を持ってきてくださるときにもおかわりのポットを持ってきてくれたり、そこはしこに気持ちのこもった接客が見て取れます。もちろん一流ホテルのそれとは違いますが、いいです。
この蕎麦屋さんはぜひ行っていただきたいお店です。
少々遠いし車で無いといけませんがドライブがてらにぜひ！
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店舗情報
| 名称 | 越畑フレンドパーク まつばら |
| ジャンル | 手打蕎麦 |
| 住所 | 〒616-8487 京都府京都市右京区 嵯峨越畑鍋浦１０９−１ |
| 電話 | 0771-44-2700 |
| アクセス | |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 備考 | 駐車場あり |
| 公式サイト | 公式サイト |
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