2026年8月21日、大阪市住之江区の粉浜商店街に、こだわり抜いた十割蕎麦を提供する「蕎麦屋 ひとり」がオープンしました。住吉大社へのお参り帰りや、商店街でのお買い物の際にふらりと立ち寄れる、落ち着いた雰囲気のお店です。
■ 店内で石臼挽き、こだわりの自家製粉・十割手打ち蕎麦
「蕎麦屋 ひとり」の最大の特徴は、店内に設置された石臼で毎日自家製粉を行うという強いこだわりです。店頭にはガラス張りのスペースが設けられており、蕎麦を打つ様子を見ることができる造りになっています。
挽きたての香り高い蕎麦粉を使用し、職人が丁寧に打ち上げる「十割手打ち蕎麦」は、十割ならではのしっかりとした力強いコシと、なめらかなのど越しの良さが絶品です。店名の通り、お一人様でも気兼ねなく、木の温もりを感じるカウンター席中心の落ち着いた空間で、自分のためのゆっくりとした時間を楽しむことができます。
写真はイメージです
■ おすすめメニューと一品料理
看板メニューは、蕎麦本来の香りと旨味をダイレクトに味わえる「せいろ」です。食事の最後には、白濁したとろみのある絶品の蕎麦湯も楽しめます。
その他にも、季節限定のメニューや、お酒が進むこだわりの一品料理が揃っています。店主は焼酎にもこだわりを持っており、蕎麦だけでなく美味しいお酒をじっくりと楽しめるのも魅力です。
- お蕎麦メニュー（一部）
- せいろ：980円
- 辛味大根：1,300円
- 冷すだち蕎麦（季節限定）：1,350円
- 冷かけ蕎麦：1,000円
- にしん蕎麦：1,650円
- 栃尾揚げ蕎麦：1,650円
- かけ蕎麦：1,000円
- 大盛り：＋500円（※温かいお蕎麦は大盛り分をあとから提供）
- 一品料理
- 新潟名物 栃尾揚げ煮、鴨ロース煮、天ぷらなど
■ 「蕎麦屋 ひとり」公式Instagram
■ 「蕎麦屋 ひとり」店舗情報
お店は、住吉大社から粉浜商店街へ徒歩2〜3分ほどの場所に位置しています。商店街の中に入り、少し進むと右手にお店が見えてきます。
- 店舗名：蕎麦屋 ひとり
- 住所：大阪府大阪市住之江区粉浜3丁目9-25
- 最寄り駅：南海本線「住吉大社駅」より徒歩3分
- 電話番号：非公開（確認中）
- 営業時間：
- 昼：11:00〜14:30（L.O. 14:00）
- 夜：17:00〜20:00（L.O. 19:30）
- 定休日：木曜、不定休
- 備考：
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- キャッシュレス決済：要確認
- ワンオペレーションでの営業となります。
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/sobaya_hitori/
営業状況や最新メニュー、臨時休業などの詳細は、ご来店前に公式Instagramにて随時ご確認ください。こだわりの十割蕎麦を味わいに、ぜひ足を運んでみてください。
