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自家製紛の細打ち十割そば

奈良県奈良市五条町の唐招提寺と薬師寺間にある細めの十割そばと気持ちいい接客が素敵な「蕎麦切り よしむら」に行ってきました。蕎麦は厳選した国内産蕎麦の実を自家製粉し、細打ちの十割蕎麦でいただけます。十割そばでここまで細い蕎麦は初めてかもです。 使用する蕎麦の産地を変えることで、常時二種類の十割蕎麦があるそうです。暖かいそばは九割蕎麦とのことです。食べログでも結構点数がいいので楽しみです。

敷地内には10台ほど停めれる駐車場あります。

メニューは

いざ実食です。

事前に予約をしたのですぐにお店に入れました。店内に入ってカウンター席に。お店はカウンター席以外にテーブル席が5つくらいでしょうか。結構ゆったり目の作りです。オーダーはお昼セット税込みで1550円。胡麻豆腐、押し寿司、天ぷらと蕎麦です。リーズナブルな価格設定です。

まずは胡麻豆腐、

そして揚げ物と押し寿司です。丁寧に説明をしながらサービスをしてくれます。

細～い。写真ではわかりにくいのですが結構細いです。この頃細い蕎麦が多いです。

蕎麦も器に塩をもって最初は塩で、ワサビはb生わさびなので直接そばに乗せて食べてくださいとの説明です。塩で食べるのが好きなのでそのと売りに美味しくいただきました。接客がなかなか良かったです。えてして観光地は味やサービスは微妙で価格だけ一流店が多いイメージですが、バランスの取れた素晴らしい蕎麦屋でした。喫茶タイムもあるようです。是非とも一度行って食べてみてください。

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