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大人の隠れ家フレンチレストラン
大阪市浪速区稲荷に2023年11月20日オープンのイノベーティブフレンチレストラン「genso」お店は繁華街から離れた場所にひっそりとあり、予約で暗証番号をもらって入店の際に暗証番号を入力して扉を開錠する必要がある隠れ家感満載の素敵なお店。店内は元々鉄工場なのでその面影を残しつつ雰囲気が漂う落ち着いた空間です。面白そうな食器などもあり興味津々ですね。メニューは20000円のコースのみの様でデートや記念日、接待にいい感じですね。
火＝食材の火入れの方法や熱の伝え方。
土＝生産者が土からこだわり心を込めて作った野菜や 土から出来るお皿。
水＝お客様が口に運ぶ水や料理に使う水へのこだわり。
風＝ハーブの香りや食材の持つ自然の香り。世界の基本物質と云われている四元素。
公式サイトから引用
私たちのレストランでも基本に立ち返り、
食材や技法、鉄工所跡地の歴史や想いを継承した空間に焦点を置き、
料理、空間と共にこの時間を楽しんで頂きたいとの思いでオープンされたそうです。
是非一度行ってみてください。
公式Instagram
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店舗情報
| 名称 | genso |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | 〒556-0023 大阪府大阪市 浪速区稲荷2-7-18 |
| 電話 | 06-6567-0555 |
| アクセス | 芦原橋駅から徒歩約8分 桜川駅から徒歩約8分 |
| 営業時間 | 18:00～22:30(L.O.19:30) |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 備考 | |
| 公式Instagram | |
| ホームページ | 公式サイト |
